Czerwony agrest to jagoda o słodko-kwaśnym smaku. Jest ceniony za wysoką zawartość błonnika (pektyny), witaminy C i antocyjanów, które nadają mu kolor.
Pektyna: Bogata w pektynę — rozpuszczalny błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ustabilizować poziom cukru we krwi.
Antocyjany: Czerwony kolor wynika z obecności antocyjanów, które są przeciwutleniaczami i mają działanie przeciwzapalne.
Witamina C: Dobrym źródłem witaminy C, która wspiera odporność.