Czerwony agrest to jagoda o słodko-kwaśnym smaku. Jest ceniony za wysoką zawartość błonnika (pektyny), witaminy C i antocyjanów, które nadają mu kolor. Pektyna: Bogata w pektynę — rozpuszczalny błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ustabilizować poziom cukru we krwi. Antocyjany: Czerwony kolor wynika z obecności antocyjanów, które są przeciwutleniaczami i mają działanie przeciwzapalne. Witamina…
Orzech włoski to jeden z najpopularniejszych i najłatwiej dostępnych orzechów, znany ze swojego unikalnego kształtu przypominającego mózg. Jest absolutnym mistrzem wśród orzechów pod względem zawartości roślinnego omega-3 i ma wysoką koncentrację polifenoli. Omega-3 (ALA): Orzech włoski jest najbogatszym źródłem kwasu alfa-linolenowego (ALA) spośród wszystkich orzechów. ALA to roślinna omega-3, która ma działanie przeciwzapalne i jest…
Sushi to danie składające się z ryżu doprawionego octem i różnych dodatków (ryby, owoce morza, warzywa). Jest źródłem kwasów omega-3, jodu i ma niską kaloryczność (jeśli nie zawiera wysokotłuszczowych sosów). Omega-3 i jod (surowa ryba i wodorosty): Wykorzystanie surowej tłustej ryby (łosoś, tuńczyk) zapewnia wysoką koncentrację kwasów omega-3 (EPA/DHA), które są korzystne dla mózgu i…
